Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,74 г
- Жири
- 7,23 г
- Вуглеводи
- 36,94 г
- Калорії
- 235,33 ккал
- Вага страви
- 560 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- пшеничне борошно — 1 склянка (150–160 г)
- цукор — 100 г
- розпушувач — 1/2 ч. л.
- молоко — 200 мл
- рослинна олія — 2 ст. л.
- яйце — 2 шт.
Приготування
- В одній мисці змішуємо сухі інгредієнти: борошно (просіяне), цукор і розпушувач.
- В іншій мисці збиваємо яйця, молоко і рослинну олію.
- Постепенно додаємо суху суміш до рідкої, ретельно перемішуючи. Має вийти рідке тісто.
- Смажимо панкейки на слабкому вогні на змащеній олією сковороді по 1 хвилині з кожного боку.
- Подаємо гарячими, за бажанням додаємо фрукти, згущене молоко тощо.
Порада
Не перемішуйте тісто надто довго: грудочки залишаються, щоб панкейки вийшли пишними, а не гумовими.