Ингредиенты:

паста - 250 гр

фарш индейки - 250 гр

сыр рикотта - 250 гр

томатный соус - 425 гр

моцарелла - 250 гр

пармезан тертый - 5 ст. л.

лук - 1/2 шт

соль, перец, сушеный чеснок

Приготовление:

1. 1. На небольшом количестве растительного масла слегка обжарьте мелко рубленный лук, добавьте сушеный чеснок и фарш, посолите и поперчите.
2. 2. Обжаривайте до готовности.
3. 3. Влейте томатный соус и 1/3 стакана воды, тушите 1-2 минуты и уберите с огня.
4. 4. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте и слейте воду.
5. 5. К фаршу добавьте рикотту, перемешайте до однородности, затем добавьте пасту и перемешайте.
6. 6. В форму выложите половину пасты, посыпьте половиной сыров.
7. 7. Выложите второй слой пасты и сыра.
8. 8. Выпекайте в духовке при 180°C 25 минут.
9. 9. Украсьте свежим базиликом.

Приятного аппетита!