Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 12,18 г
- Жиры
- 10,35 г
- Углеводы
- 13,63 г
- Калории
- 195,34 ккал
- Вес блюда
- 1500 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- паста - 250 гр
- фарш индейки - 250 гр
- сыр рикотта - 250 гр
- томатный соус - 425 гр
- моцарелла - 250 гр
- пармезан тертый - 5 ст. л.
- лук - 1/2 шт
- соль, перец, сушеный чеснок
Приготовление
- На небольшом количестве растительного масла слегка обжарьте мелко рубленный лук, добавьте сушеный чеснок и фарш, посолите и поперчите.
- Обжаривайте до готовности.
- Влейте томатный соус и 1/3 стакана воды, тушите 1-2 минуты и уберите с огня.
- Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте и слейте воду.
- К фаршу добавьте рикотту, перемешайте до однородности, затем добавьте пасту и перемешайте.
- В форму выложите половину пасты, посыпьте половиной сыров.
- Выложите второй слой пасты и сыра.
- Выпекайте в духовке при 180 °C 25 минут.
- Украсьте свежим базиликом.
Совет
Отварите пасту на две минуты меньше указанного, чтобы она не разварилась при запекании.