Ингредиенты:

свинина 600 гр.

морковь 400 гр.

лук 400 гр.

приправа для плова 2 ст.л.

соль 2 ст.л. + 1 ч.л.

рис 3,5 мультистакана

горячая вода 5 мультистакана

растительное масло по вкусу

чеснок 3 зубчика

Приготовление:

1. 1. В первую очередь, для плова, нам понадобится лук. Его нам нужно нарезать крупно, можно четвертями.
2. 2. Брусками нарезаем морковь, и отставляем ее. Теперь нам необходимо нарезать мясо. Мы используем свинину. Если на вашем кусочке свинины слишком много жил и жира, то лучше удалить его ножом. Нарезаем средними кусочками мясо, и будем отправлять в мультиварку.
3. 3. Ставим мультиварку в режим "Жарка". На дно наливаем растительное масло, и отправляем лук и морковь для обжаривания.
4. 4. Спустя 7 минут, мы можем добавить кусочки мяса для обжаривания вместе с овощами. Перемешиваем, и обжариваем еще 7-10 минут.
5. 5. Теперь мы можем добавить приправу к плову и соль. Соль, для начала, мы добавим 1 ст.л. Оставльную соль мы добавим, когда в чаше будет рис.
6. 6. Нам нужно, обязательно, тщательно промыть рис, чтобы клейковина, которая находится в рисе максимально вымылась. Хорошо промытый рис залог не слипшегося плова. Промытый рис выкладываем поверх нашей мясо-овощной зажарки, не перемешиваем.
7. 7. Добавляем зубчики чеснока и 1 ч.л. соли. Заливаем воду. Переводим мультиварку в режим "Плов" или "Рис" на 40 минут.
8. 8. После того как пройдет 40 минут, и мультиварка доготовит рис, мы откроем ее и перемешаем рис с мясом и овощами. Выкладываем плов на тарелку украсив зеленью, и подаем к столу.

Приятного аппетита!