Інгредієнти:

свинина 600 гр.

морква 400 гр.

цибуля 400 гр.

приправа для плову 2 ст.

сіль 2 ст.л. + 1 ч. л.

рис 3,5 мультистакана

гаряча вода 5 мультистакана

олія за смаком

часник 3 зубчики

Приготування:

1. 1. Насамперед, для плову, нам знадобиться цибуля. Його нам потрібно нарізати крупно, можна чвертями.
2. 2. Брусками нарізаємо моркву і відставляємо її. Тепер нам потрібно нарізати м'ясо. Ми використовуємо свинину. Якщо на вашому шматочку свинини забагато жив і жиру, то краще видалити його ножем. Нарізаємо м'ясо середніми шматочками, і будемо відправляти в мультиварку .
3. 3. Ставимо мультиварку в режим "Спека". На дно наливаємо олію, і відправляємо цибулю і моркву для обсмажування.
4. 4. Через 7 хвилин ми можемо додати шматочки м'яса для обсмажування разом з овочами. Перемішуємо і обсмажуємо ще 7-10 хвилин.
5. 5. Тепер ми можемо додати приправу до плову та сіль. Сіль, спочатку, ми додамо 1 ст.л. Залишкову сіль ми додамо, коли у чаші буде рис.
6. 6. Нам потрібно, обов'язково, ретельно промити рис, щоб клейковина, яка знаходиться в рисі, максимально вимилася. Добре промитий рис запорука плову, що не зліпився. Промитий рис викладаємо поверх нашої м'ясо-овочевої засмажки, не перемішуємо.
7. 7. Додаємо зубчики часнику та 1 ч.л. солі. Заливаємо воду. Переводимо мультиварку в режим Плов або Рис на 40 хвилин.
8. 8. Після того як мине 40 хвилин, і мультиварка доготує рис, ми відкриємо її і перемішаємо рис з м'ясом та овочами. Викладаємо плов на тарілку прикрасивши зеленню і подаємо до столу.

Приємного апетиту!