Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 8,2 г
- Жиры
- 8,6 г
- Углеводы
- 18,4 г
- Калории
- 182,6 ккал
- Вес блюда
- 3455 г
- Примерно порций
- 14
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 столовые ложки топлёного масла
- 1 ст.л приправы для плова
- 3 дольки чеснока
- 2 мультистакана риса(длиннозерного)
- 3 мультистанака - горячей воды
- 300 г баранины
- соль по вкусу
- вода 2 литра обязательно горячая
Приготовление
- Добавить 2 ст. л топлёного масла. Лук порезать колечками и добавить в чашу мультиварки. Помешивать все время на режиме "Жарка" до золотистой корочки. Добавить мясо и перемешивать ещё 10 минут. Затем добавить морковь , порезанную на крупной тёрке. Добавить все необходимые специи. Все обжарить ещё 5-7 минут.
- Промыть рис и насыпать в чашу мультиварки. Выровнять рис, чтобы рис равномерно покрыл мясо. Рис не перемешивать.
- Наливаем 2 литра горячей воды + соль и дольки чеснока.
- Включаем режим: "Плов". Время приготовления 1 час.
Совет
Обжаривайте мясо до темной корочки отдельно, а воду добавляйте строго 1:1,5 к рису.