Ингредиенты:

вода 100 гр.

масло сливочное 1,5 ст.л.

сода питьевая 1,3 ч.л.

соль 0,5 ч.л.

уксус 1 ч.л.

хлопья овсяные 250 гр.

Приготовление:

1. 1. Овсяные хлопья измельчить в блендере или кофемолке.
2. 2. Полученную муку выложить в миску, добавить сливочное масло, соль, соду, гашеную уксусом, залить горячей водой и хорошо вымесить тесто, чтобы получилась однородная масса без кусочков масла. Отставить ненадолго, чтобы тесто остыло. Затем скатать колбаску и разрезать ее на части, из которых сделать лепешки в 1 см толщиной (около 12 штук). На сковороде разогреть растительное масло и на высоком огне быстро обжарить лепешки с двух сторон.
3. 3. Разогреть духовку, обжаренные лепешки выложить на противень, застеленный бумагой, и отправить в духовку на 30 минут. Температура 180 °С.

Приятного аппетита!