Ингредиенты:

сыр твердый 200 гр.

кефир 1 ст.

мука 2-2,5 ст.

сода 0,5 ч. ложки

соль 0,5 ч. ложки

сахар 0,5 ч. ложки

яйцо 2 + 1 шт.

Приготовление:

1. В кефире добавляем соль, сахар и соду, натертый на крупной терке сыр. Перемешиваем.

2. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто.

3. Готовое тесто оставляем на 15 минут.

4. Тесто разделяем на несколько частей. Каждую часть раскатываем в лепешку толщиной в 1 см. Сверху выкладываем начинку: мелко порезанные вареные яйца.

5. Соединяем края лепешки, как пирожок, переворачиваем, раскатываем скалкой и верх смазываем взбитым яйцом.

6. Выкладываем лепешки на противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита!