Інгредієнти:

вода 100 гр.

олія вершкове 1,5 ст.л.

сода питна 1,3 ч.л.

сіль 0,5 ч.л.

оцет 1 ч. л.

пластівці вівсяні 250 гр.

Приготування:

1. 1. Вівсяні пластівці подрібнити в блендері або кавомолці.
2. 2. Отримане борошно викласти в миску, додати вершкове масло, сіль, соду, гашене оцтом, залити гарячою водою і добре вимісити тісто, щоб вийшла однорідна маса без шматочків олії. Відставити ненадовго, щоб тісто охололо. Потім скачати ковбаску і розрізати її на частини, з яких зробити коржики в 1 см завтовшки (близько 12 штук). На сковороді розігріти олію і на високому вогні швидко обсмажити коржики з двох сторін.
3. 3. Розігріти духовку, обсмажені коржики викласти на лист, застелений папером, і відправити в духовку на 30 хвилин. Температура 180 °С.

Приємного апетиту!