Ингредиенты:

тыква 300-400 г

сметана 100 г

масло растительное 50 г

яблоки 2 шт.

яйца 2 шт.

мука 4-5 ст.л.

сахар 1-2 ст.л.

соль 1 щепотка

Приготовление:

1. 1. Натереть тыкву и яблоки на терке. Взбить яйца с сахаром. Добавить немного соли. Перемешать яйца с яблоками и тыквой. Добавить муку (чем меньше будет муки, тем нежнее и сочнее получатся оладьи). Все тщательно перемешать. Разогреть на сковороде растительное масло.
2. 2. Выкладывать яблочно-тыквенную массу при помощи ложки, не слишком перегружая сковороду. Жарить до румяности на небольшом огне (примерно 15 минут), переворачивая аккуратно их деревянной лопаткой. Подавать домашние тыквенные оладьи с яблоками к столу со сметаной или с медом в зависимости от собственного вкуса.

Приятного аппетита!