Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,2 г
- Жиры
- 1,3 г
- Углеводы
- 23,4 г
- Калории
- 123,6 ккал
- Вес блюда
- 650 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- геркулес 100 г.
- морковь 3 шт.
- мука 3 ст. л
- яблоки 2 шт.
- мёд 1ч.л
- панировочные сухари
- соль щепотка
Приготовление
- Морковь почистить и измельчить в блендере. Тушить в прогретой в сковороде со 100 мл воды 10 минут до полной готовности. Яблоки почистить и измельчить в блендере, добавить к моркови. Тушить до мягкости и испарения всей жидкости. Перемолоть в блендере геркулес. Добавить мед, чуть муки, посолить. Вымесить тесто с яблоками и морковью до однородности. Снять с плиты. Переложить в другую посуду. Дать остыть.
- На плоскую тарелку насыпать панировочных сухарей. Сформировать яблочно-морковные оладушки с геркулесом. Обвалять. Обжарить в разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной или вареньем.
Совет
Добавьте в тесто яйцо для связки, иначе оладьи будут разваливаться при жарке.