Інгредієнти:

геркулес 100 г.

морква 3 шт.

борошно 3 ст. л

яблука 2 шт.

мед 1ч.л

панірувальні сухарі

сіль щіпка

Приготування:

1. 1. Моркву почистити та подрібнити у блендері. Тушкувати в прогрітій сковороді зі 100 мл води 10 хвилин до повної готовності. Яблука почистити та подрібнити в блендері, додати до моркви. Тушкувати до м'якості та випаровування всієї рідини. Перемолоть у блендері геркулес. Додати мед, трохи борошна, посолити. Вимісити тісто з яблуками та морквою до однорідності. Зняти із плити. Перекласти в інший посуд. Дати охолонути.
2. 2. На плоску тарілку насипати панірувальних сухарів. Сформувати яблучно-морквяні оладки з геркулесом. Обвалювати. Обсмажити в розігрітій олії із двох сторін до золотистої скоринки. Подавати зі сметаною чи варенням.

Приємного апетиту!