Ингредиенты:

картофель 11 шт.

яйца 2 шт.

соль

перец

масло растительное для жарки

Приготовление:

1. 1. Картофель натираем на крупной или мелкой терке, сразу выкладываем на сито или дуршлаг. Отжимаем картофельный сок.
2. 2. Добавляем соль, перец, яйца. Перемешиваем.
3. 3. Обжариваем картофельные драники на среднем огне в достаточном количестве масла с обеих сторон.

Приятного аппетита!