Ингредиенты:

1 стакан простокваши (или кефира)

1 баночка (200 гр.) майонеза

4 яйца

2 стакана сахара

1 ч.л.соды

1 пакетик разрыхлителя

соль, мука

Приготовление:

1. 1. Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, майонез, соду, гашенную уксусом, соль по вкусу, муку и пакетик разрыхлителя. Муки добавляем столько, чтобы тесто было как на оладьи, то есть средней консистенции.
2. 2. Выливаем тесто в форму и выпекаем. Можно при желании делать с какой-нибудь начинкой, добавлять изюм и т.д., но и так получается очень вкусно.

Приятного аппетита!