Ингредиенты:

3 яйца (тесто)

150 г сахара (тесто)

150 г муки (тесто)

250 г сливок 33-35% (крем)

250 г сыра маскарпоне (крем)

150 г сахара (крем)

компот из вишни или черешни

100 г шоколада

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

2. Выпекать в течение 20-25 минут. Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом. Выложить на корж вишню (косточки удалить).

3. Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать. Выложить крем на вишню.

4. Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!