Ингредиенты:

350 г. фарша из куриной грудки (1 большая)

пятая часть среднего кочана капусты (130 г.)

треть стакана риса (70 г.)

1 яйцо

100 г. 15% сметаны

300 г. консервированных томатов в собственном соку

полпучка укропа

полпучка петрушки

Приготовление:

1. 1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. 2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. 3. Капусту мелко нарежьте.
4. 4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. 5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.
6. 6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.
7. 7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

Приятного аппетита!