Ингредиенты:

мука пшеничная ½ стакана

геркулес ½ стакана

яйцо 1 штука

белок яичный 2 штуки

мед 3 чайные ложки

кефир 1 стакан

разрыхлитель 1 чайная ложка

яблоки 6 штук

Приготовление:

1. 1. Смешать муку хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли.
2. 2. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекать минут 30.

Приятного аппетита!