Ингредиенты:

армянский лаваш

фарш сырой 500 г

морковь 1 шт.

лук 1 шт.

помидор 2 шт.

сыр 150 г

зелень

яйца 3 шт.

майонез или сметана

Приготовление:

1. 1. Раскладываем лаваш, смазываем сметаной, потом фарш (в него добавляем лук+морковь+помидоры+соль+специи), сверху зелень, яйца покрошить, сыр, сметана. Лук и морковь можно обжарить слегка до золотистого цвета, скручиваем в рулет.
2. 2. Ставим в духовку на 40 минут. Сверху смазываем яйцом или маслом минут за 15 до готовности. Подавать теплым.

Приятного аппетита!