Ингредиенты:

фарш 400 грамм

шампиньоны 300 грамм

сыр плавленый 100 грамм

соль

перец по вкусу

растительное масло 2 ст. ложки

Приготовление:

1. 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш возьмите свино-говяжий или куриный с примесью свинины, посолите и поперчите по вкусу.
2. 2. Шампиньоны очистите и порежьте мелкими кубиками. Обжарьте шампиньоны в растительном масле.
3. 3. На квадрат фольги выложите пласт фарша толщиной примерно 1 см. Сверху потрите плавленый сырок. На середину мяса выложите дорожку из жареных грибов.
4. 4. Помогая себе фольгой, сверните аккуратный мясной рулет. Заверните рулет в фольгу как можно плотнее и отправьте в духовку на 30 минут. Через 15 минут разверните фольгу, чтобы рулет как следует запёкся снаружи. Готовый рулет остудите и порежьте кусочками.

Приятного аппетита!