Інгредієнти:

фарш 400 грам

печериці 300 грам

сир плавлений 100 грам

сіль

перець за смаком

олія 2 ст. ложки

Приготування:

1. 1. Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Фарш візьміть свинячо-яловичий або курячий з домішкою свинини, посоліть і поперчіть до смаку.
2. 2. Печериці очистіть і поріжте дрібними кубиками. Обсмажте печериці в олії.
3. 3. На квадрат фольги викладіть пласт фаршу завтовшки приблизно 1 см. Зверху потріть плавлений сир. На середину м'яса викладіть доріжку зі смажених грибів.
4. 4. Допомагаючи фольгою, поверніть акуратний м'ясний рулет. Загорніть рулет у фольгу якомога щільніше і відправте в духовку на 30 хвилин. Через 15 хвилин розгорніть фольгу, щоб рулет добре запікся зовні. Готовий рулет остудіть і поріжте шматочками.

Приємного апетиту!