Ингредиенты:

кефир 200 грамм

сыр плавленый 50 грамм

масло растительное 30 грамм

мука 6 ст. ложек

сахар 1 ст. ложка

яйца 2 штуки

кипяток 0.5 стакана

Приготовление:

1. 1. Взобьем до однородности яйца с сахаром, кефиром и содой. Дальше сюда понемногу вводим сыр, сразу активно помешивая, чтоб смесь была однородной.
2. 2. Затем сразу вливаем кипяток и опять перемешаем, чтоб не осталось комков. дальше всыпаем муку, перемешаем. В последнюю очередь масло.
3. 3. Оставим постоять тесто хотя бы на полчаса в холодильнике, а потом выпекаем из него блины каждый с двух сторон.
4. 4. Вот и все! Вкусные блины с сыром готовы!

Приятного аппетита!