Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 14,21 г
- Жиры
- 6,99 г
- Углеводы
- 8,12 г
- Калории
- 156,9 ккал
- Вес блюда
- 732,5 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 500 г куриной печени
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 5 ст.л. манной крупы
- соль
- чёрный перец
- растительное масло для жарки
Приготовление
- Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку.
- Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать.
- Всыпать манную крупу, перемешать и оставить на 30-40 минут.
- Выложить на сковороду по 1 ст.л. на котлету, обжарить с обоих сторон.
Совет
Дайте манке набухнуть дольше, а в фарш добавьте ложку сметаны для нежной текстуры.