Ингредиенты:

1.5 плавленых сырка

1 небольшая морковь

1 небольшая луковица

4 средних картофелины

Приготовление:

1. 1. Почистить картофель, нарезать небольшими кусочками и положить вариться.
2. 2. Морковь натереть, лук мелко нарезать, потушить на растительном масле (1 чайная ложка).
3. 3. Положить к картофелю морковь с луком, сыр нарезать кубиками и тоже добавить в кастрюлю.
4. 4. Размешивать суп, пока сыр полностью не растворится в кипятке. Посолить по вкусу. Варить в течение 30 минут.
5. 5. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью. В суп можно добавить грибы, креветки, сладкий перец и т. д.

Приятного аппетита!