Ингредиенты:

4 картофелины

1 большая морковь

1 болгарский перец

1 большой помидор

2 плавленых сырка

1 литр воды

1 ч. ложка соли

черный перец и др. специи по вкусу

Приготовление:

1. 1. Порезать овощи (чтобы быстрее сварились).
2. 2. Залить водой картофель и морковь и поставить вариться.
3. 3. За 10 минут до готовности овощей добавить перец, помидор.
4. 4. Когда овощи сварились, убрать с огня, взбить все блендером (не сливая бульон), добавить сыр и снова смешать все блендером.
5. 5. Посолить, поперчить и дать настояться несколько минут.

Приятного аппетита!