Ингредиенты:

печень 500 грамм

репчатый лук 1 штука

томатная паста 3 ст. ложки

сметана 2 ст. ложки

соль

перец

специи по вкусу

Приготовление:

1. 1. Печень следует хорошенько промыть под проточной водой. Обсушить и нарезать кубиками.
2. 2. Лук мелко нарезаем и обжариваем в сковородке до золотистого цвета.
3. 3. К луку добавляем печень и обжариваем на сильном огне около 5 минут, все время перемешивая. Затем добавляем томатную пасту, все смешиваем. Через несколько минут добавляем сметану.
4. 4. Еще недолго обжариваем печень, все время перемешивая и подаем с гарниром.

Приятного аппетита!