Ингредиенты:

печень 700 гр.

морковь 1 шт.

лук 1 шт.

соль 1 ч.л.

сахар 3 ч.л.

вода 300 мл.

подсолнечное масло 1 с.л.

Приготовление:

1. 1. Мелко нарезать лук.
2. 2. На сковороду с подсолнечным маслом добавить лук. Жарить до золотистого цвета.
3. 3. На тёрке натереть морковь. Добавить в лук.
4. 4. Нарезать печень маленькими брусочками. Добавить в морковь с луком.
5. 5. Добавить соль и сахар. Перемешать и жарить до момента, когда пропадет кровь из печени.
6. 6. Как только кровь исчезнет, снять с огня. Подождать 10 минут. И можно подавать.

Приятного аппетита!