Ингредиенты:

500 гр слив

4 яйца

360 мл молока

60 гр сахара

60 гр муки

5 мл ванильного экстракта

сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1. 1. Разогреваем духовку до 160 градусов. Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
2. 2. Взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.
3. 3. Добавляем сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.
4. 4. Продолжаем взбивать венчиком до однородной массы.
5. 5. Заливаем сливы полученной массой и выпекаем в течении часаполтора, до тех пор пока не подрумянится до золотистого цвета.
6. 6. Последний штрих посыпать сахарной пудрой или молотыми фисташками.

Приятного аппетита!