Ингредиенты:

3 яйца

1 ст. кефира

1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи)

1 ч.л. соли

1 ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

шампиньоны консервированные 300 гр

тертый сыр 300 гр

рис отваренный 1 стакан

фарш 300 гр

мороженая стручковая фасоль 300 гр

Приготовление:

1. 1. Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .
2. 2. Укладываем слоями: шампиньоны консервированные 300 гр., тертый сыр 300 гр, рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности), фарш 300 гр (вместе с луком обжарить), мороженая стручковая фасоль 300 гр.
3. 3. Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град. Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Приятного аппетита!