Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 ст. кефира
- 1-1 1/5 ст. муки
- 1 ч. л. соли
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 300 г шампиньонов
- 300 г тертого сыра
- 1-2 стакана отваренного риса
- 300 г фарша
- 1 большая луковица
- 300 г мороженой стручковой фасоли
Приготовление
- Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге.
- Фарша вместе с луком обжарить, добавить рис, все смешать.
- Укладываем слоями: шампиньоны, тертый сыр, рис отваренный, фарш вместе с луком и рисом, фасоль.
- Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 180*С.
- Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.