Інгредієнти:

1,5 склянки борошна

6 шт. яєць

1.5 склянки молока/води

150 гр. маргарину

1/3 ч. л. солі

200 гр. сирного сиру (начинка)

100 гр. вершків (начинка)

100 гр. сах. пудри (начинка)

Приготування:

1. 1.В молоко додати сіль та маргарин. Довести до кипіння. У киплячу суміш додати муку, постійно перемішуючи. 2.Прогріти суміш протягом 2 хвилин, постійно помішуючи, до зникнення грудочок.
2. 3.Зняти з вогню, остудити до 70-80 градусів. Додавати яйця по одному і заважати до утворення однорідної маси без грудок.
3. 4.На деко класти столовою ложкою. Випікати на змащеній деко при 180 градусах 30-40 хвилин.
4. 5.Вершки збити з цукровою пудрою, додати сир, перемішати до однорідності. Кондитерський шприц начинити заварні. Посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!