Інгредієнти:

вода 1 склянка

олія вершкове або маргарин 100 г.

борошно 1 склянка

яйця 4-5 шт.

шоколадний маргарин 1шт.

какао за смаком

молоко згущене 1 банка

Приготування:

1. Олію та воду довести в каструлі до кипіння. Поступово додати борошно, потроху підсипаючи і постійно перемішуючи. Зняти з вогню. Трохи остудити.

2. Вбити яйця, по одному, щоразу ретельно перемішуючи тісто (можна міксером, можна за допомогою м'язової сили).

3. Розігріти духовку до 175 градусів. На змащене маслом лист викладати чайною ложкою кульки (або кондитерським шприцем смужки - тоді будуть еклери). Помістивши деко в духовку, у жодному разі не турбувати заварні тістечка, щоб дати їм можливість піднятися! Випікати до золотистого кольору.

4. Охолоджені тістечка заповнити кремом зі збитих інгредієнтів, що залишилися.

Приємного апетиту!