Інгредієнти
- вода 1 склянка
- олія вершкове або маргарин 100 г
- борошно 1 склянка
- яйця 4-5 шт.
- шоколадний маргарин 1шт. (крем)
- какао за смаком (крем)
- молоко згущене 1 банка (крем)
Приготування
- Олію та воду довести в каструлі до кипіння. Поступово додати борошно, потроху підсипаючи і постійно перемішуючи. Зняти з вогню. Трохи остудити.
- Вбити яйця, по одному, щоразу ретельно перемішуючи тісто (можна міксером, можна за допомогою м'язової сили).
- Розігріти духовку до 175 градусів. На змащений лист викладати чайною ложкою кульки (або кондитерським шприцем смужки тоді будуть еклери). Помістивши деко в духовку, у жодному разі не турбувати заварні тістечка, щоб дати їм можливість піднятися! Випікати до золотистого кольору.
- Охолоджені тістечка заповнити кремом.