Інгредієнти:

1 ст. води

100 гр. злив олії

1 ст. борошна

4-5 яєць

Приготування:

1. 1. Олію та воду довести в каструлі до кипіння. Поступово додати борошно, потроху підсипаючи і постійно перемішуючи. Зняти з вогню та трохи остудити. Яйця вбити по одному щоразу ретельно перемішуючи тісто.
2. 2. Розігріти духовку до 175 градусів. На змащений лист викласти чайною ложкою кульки. Випікати до золотистого кольору, не відкриваючи духовку. Готові профітролі заповнити будь-яким кремом до смаку.

Приємного апетиту!