Ингредиенты:

1 ст. воды

100 гр. слив масла

1 ст. муки

4-5 яиц

Приготовление:

1. 1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения. Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня и немного остудить. Яйца вбить по одному каждый раз тщательно перемешивая тесто.
2. 2. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выложить чайной ложкой шарики. Выпекать до золотистого цвета не открывая духовку. Готовые профитроли заполнить любым кремом по вкусу.

Приятного аппетита!