Ингредиенты:

вода 100 г

соль ¼ ч.л.

масло сливочное 50 г

мука 75 г

яйцо 2 шт

арахисовая паста 30 г

Приготовление:

1. В кастрюлю добавить воду и сливочное масло доводим до кипения.

2. Добавить муки и постоянно перемешиваем до готовности.

3. Тесто которое получилось оставляем отдыхать, потом добавить 2 шт. яиц и перемешиваем.

4. Духовку разогреваем до 180°.

5. Начинка может быть любой сгущенка, арахисовая паста.

6. Формируем круглые профитроли выпекаем около 30 минут. Готовые профитроли проколоть с одной стороны тонким ножом, чтобы выпустить пар и добавить начинку с помощью шприца.

Приятного аппетита!