Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,53 г
- Жири
- 18,8 г
- Вуглеводи
- 17,39 г
- Калорії
- 269,39 ккал
- Вага страви
- 367 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- вода 100 г
- сіль ч.л.
- вершкове масло 50 г
- борошно 75 г
- яйце 2 шт
- арахісова паста 30 г
Приготування
- У каструлю додати воду і вершкове масло доводимо до кипіння.
- Додати борошна і постійно перемішуємо до готовності.
- Тісто, яке вийшло, залишаємо відпочивати, потім додати 2 шт. яєць і перемішуємо.
- Духовку розігріваємо до 180 °.
- Начинка може бути будь-яка згущене молоко, арахісова паста.
- Формуємо круглі профітролі, випікаємо близько 30 хвилин. Готові профітролі проколоти з одного боку тонким ножем, щоб випустити пару та додати начинку за допомогою шприца.
Порада
Точно відмірюйте інгредієнти й дайте готовій страві охолонути перед нарізанням або подаванням.