Інгредієнти:

450 г просіяного пшеничного борошна

2 ч. л розпушувача

225 г натурального йогурту

200 г цукрової пудри випічки

150 мл олії

4 яйця

10 г ванільного цукру

полуниця

лимонний сік

м'ята

Приготування:

1. 1. Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Борошно просіяти і з'єднати з розпушувачем. Яйця збити з цукром до пишної, повітряної маси. Поступово влити олію, продовжуючи збивати. Додати муку в три прийоми чергуючи з йогуртом, з'єднавши до однорідності. Половину маси вилити у вузьку прямокутну форму, викласти полуницю та зверху вилити решту тіста. Випікати при температурі 160 градусів протягом 40-50 хвилин. Перевірити дерев'яною паличкою, вона має бути сухою.
2. 2. 3/4 чашки цукрової пудри змішати поступово з 2-3 ст. л лимонного соку. Полити кекс, прикрасити полуницею та м'ятою.

Приємного апетиту!