Ингредиенты
- песочное печенье 400 г
- сливочное масло 200 г
- сахар 1 стакан
- какао-порошок 3 ст. л. с горкой
- молоко 5 ст. л.
- грецкие орехи 1 стакан
Приготовление
- Половину печенья измельчить в порошок и пересыпать в миску. Оставшееся печенье поломать на небольшие кусочки.
- Грецкие орехи крупно порубить. Соединить все печенье с орехами.
- Какао перемешать с сахаром, влить молоко и еще раз перемешать. Поставить какао на слабый огонь и довести до кипения, помешивая. Снять кастрюлю с огня и немного остудить массу.
- Добавить порезанное кубиками сливочное масло, хорошо размешать.
- Печенье с орехами разделить пополам. В одну часть добавить шоколадную массу, перемешать. Добавлять печенье до тех пор, пока не получится густая, вязкая шоколадная смесь.
- На столе расстелить пищевую пленку, выложить на нее часть шоколадной массы с печеньем, разровнять. Плотно завернуть пленку, придавая форму колбаски. Так же поступить с оставшейся массой.
- Убрать в морозильную камеру до застывания. Перед подачей вынуть и нарезать.