Ингредиенты:

яйца 4 шт.

сметана 4 ст. л.

сахар 200 г.

мука 200 г.

разрыхлитель 1 ч. л. с горкой

какао-порошок 4 ч. л.

масло сливочное 180 г. (крем)

вареная сгущенка 1 банка (крем)

какао - порошок 3 ч. л. (крем)

любая пропитка

орехи

Приготовление:

1. Муку перемешать с какао и разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром 8 мин, добавить сметану. Взбить. Просеять мучную смесь в тесто. Взбить. Форму диаметром 20 см смазать (только дно) или застелить пергаментом. Вылить тесто. Печь при 170 градусах примерно 40 мин. Проверить зубочисткой на сухость. Для крема взбить масло (не сильно мягкое) с какао и сгущенкой.

2. Орехи поджарить и порубить. Готовый бисквит достать из формы, остудить, разрезать на 2-3 коржа. Пропитать, смазать кремом и обсыпать орехами каждый корж и бока торта. Дать пропитаться минимум 3 часа.

Приятного аппетита!