Інгредієнти:

яйця 4 шт.

сметана 4 ст. л.

цукор 200 гр.

борошно 200 р.

розпушувач 1 год. л. з гіркою

какао-порошок 4 год. л.

масло вершкове 180 г. (крем)

варене згущене молоко 1 банка (крем)

какао – порошок 3 ч. л. (крем)

будь-яка просочення

волоські горіхи

Приготування:

1. Борошно перемішати з какао та розпушувачем. Яйця збити з цукром 8 хв, додати сметану. Збити. Просіяти борошняну суміш у тісто. Збити. Форму діаметром 20 см змастити (лише дно) або застелити пергаментом. Вилити тісто. Пекти при 170 градусах приблизно 40 хв. Перевірити зубочисткою на сухість. Для крему збити масло (не дуже м'яке) з какао та згущеним молоком.

2. Горіхи підсмажити та порубати. Готовий бісквіт дістати з форми, остудити, розрізати на 2-3 коржі. Просочити, змастити кремом і обсипати горіхами кожен корж та боки торта. Дати просочитися щонайменше 3 години.

Приємного апетиту!