Ингредиенты:

300 г сметаны

3 яйца

200 г сахара

250 г муки

2 крупных яблока

100 г изюма

50 г сливочного масла

1 ч.л. разрыхлителя

1 п ванильного сахара, панировочные сухари

20 г слив. масла

3-4 ст.л. муки

3 ст.л. сахара

Приготовление:

1. 1. Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло.
2. 2. Затем ванилин, муку и разрыхлителя.
3. 3. Хорошо перемешать.
4. 4. Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики
5. 5. Изюм замочить, затем слить и обсушить.
6. 6. Форму смазать маслом,посыпать сухарями. Вылить в форму половину теста.
7. 7. На него выложить яблоки и изюм
8. 8. Залить второй половиной теста.
9. 9. Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.
10. 10 Затем вынуть посыпать посыпкой.
11. 11. Для посыпки: 20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать.
12. 12. Посыпать пирог.
13. 13. Убрать в духовку еще на 20 минут.
14. 14. Снять кольцо, остудить.

Приятного аппетита!