Інгредієнти:

300 г сметани

3 яйця

200 г цукру

250 г борошна

2 великі яблука

100 г ізюму

50 г вершкового масла

1 ч. л. розпушувача

1 п ванільного цукру, панірувальні сухарі.

20 г слив. олії

3-4 ст. борошна

3 ст. цукру

Приготування:

1. 1. Збити яйця з цукром у пишну масу. Не припиняючи збивання додати сметану та розтоплену олію.
2. 2. Потім ванілін, борошно та розпушувача.
3. 3. Добре перемішати.
4. 4. Яблука помити, почистити, розрізати на 4 частини, вирізати серцевину, нарізати на скибочки
5. 5. Родзинки замочити, потім злити і обсушити.
6. 6. Форму змастити олією, посипати сухарями. Вилити у форму половину тіста.
7. 7. На нього викласти яблука та родзинки
8. 8. Залити другою половиною тесту.
9. 9. Пекти в розігрітій до 180 г духовці 20 хвилин.
10. 10 Потім вийняти посипати посипанням.
11. 11. Для посипання: 20 г злив. олії та 3-4 ст.л. муки покласти в миску, розтерти руками в крихту, додати 3 ст.л. цукру, перемішати.
12. 12. Посипати пиріг.
13. 13. Забрати в духовку ще на 20 хвилин.
14. 14. Зняти кільце, остудити.

Приємного апетиту!