Ингредиенты:

1 стакан сахара (тесто)

200 гр творога (тесто)

1 ч.л. соды (тесто)

ч.л. соли (тесто)

1 стакан муки (тесто)

2 яйца (крем)

1 стакан сахара (крем)

1,5 ст.л. муки (крем)

400-500 мл. молока (крем)

200 гр. сливочного масла (крем)

Приготовление:

1. 1. 2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога, добавить 1 ч.л. соды, ч.л. соли, 1 стакан муки, взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.
2. 2. Крем: 2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки, 400-500 мл. молока, все взбить, поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня, добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать. Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!