Ингредиенты:

2 яйца

100 г размягченного сливочного масла

150 г сахара

2 ст. л. меда

1 ч.л. с горкой разрыхлителя

420 г муки (примерно)

2 стакана сметаны (крем)

1 стакан сахара (крем)

2 ч.л. ванильного сахара (крем)

Приготовление:

1. 1. Масло взбиваем с сахаром и медом. Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.
2. 2. Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто.
3. 3. Делим тесто на 6 равных частей. Выбираем тарелку, которая будет нам служить лекалом при обрезании краев выпеченных коржей. Каждую часть раскатываем в пласт, размер которого будет чуть больше диаметра этой самой тарелки.
4. 4. Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно по 5-6 минут на корж). Обрезаем по тарелке и складываем стопкой.
5. 5. Сметану взбиваем с сахаром до растворения последнего. Щедро смазываем кремом каждый корж. Обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ею торт. Даем пропитаться.

Приятного аппетита!