Ингредиенты:

500 г фарша

1 ст. овсяных хлопьев (мелких)

0,5 ст. молока

2 яйца

1 луковица средняя

2 зубчика чеснока

соль

перец

Приготовление:

1. 1. Фарш готов. Лук порезать, для сочности. Кто не любит, можно в блендере измельчить. Две картошки порезать брусочками.
2. 2. Формируем из фарша лепешку (лучше не круглую, а овальную). Кладем 3-4 брусочка картошки.
3. 3. Заворачиваем картошку в фарш (края нужно хорошо скрепить, что бы потом котлета не раскрылась)
4. 4. Из этого кол-ва фарша получается более 20 котлет (в зависимости от размера и смотря сколько картошки вы положите внутрь)
5. 5. Обжарим котлеты на раст. масле до румяной корочки.

Приятного аппетита!