Інгредієнти:

500 г фаршу

1 ст. вівсяних пластівців (дрібних)

0,5 ст. молока

2 яйця

1 цибулина середня

2 зубчики часнику

сіль

перець

Приготування:

1. 1. Фарш готовий. Цибулю порізати, для соковитості. Хто не любить, можна у блендері подрібнити. Дві картоплі нарізати брусочками.
2. 2. Формуємо з фаршу коржик (краще не круглий, а овальний). Кладемо 3-4 брусочки картоплі.
3. 3. Загортаємо картоплю у фарш (краю потрібно добре скріпити, щоб потім котлета не розкрилася)
4. 4. З цієї кількості фаршу виходить більше 20 котлет (залежно від розміру і дивлячись скільки картоплі ви покладете всередину)
5. 5. Обсмажити котлети на розт. олії до золотистої скоринки.

Приємного апетиту!