Ингредиенты:

хлеб 4 ломтика

куриное яйцо 2 шт. (сваренные вкрутую)

шпроты 1 банка

чеснок 2 зубчика

сметана 3 ст. ложки

огурец 1 шт.

Приготовление:

1. 1. Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, обжариваем с двух сторон на оливковом масле.
2. 2. Горячие обжаренные гренки с двух сторон натираем чесноком и смазываем небольшим количеством сметаны.
3. 3. Яйца очищаем и натираем на мелкой терке отдельно желток и белок. Выкладываем на одну половину хлеба желток, а на другую белок.
4. 4. Сверху выкладываем по 1 или 2 шпротины, по желанию можно выложить нарезанный кольцами огурец и украсить зеленью.

Приятного аппетита!