Ингредиенты:

хлеб цельнозерновой 8 ломтиков

сыр Грюйер 40 граммов

яйцо куриное 1 шт.

молоко 50 мл

масло сливочное 20 граммов

оливковое масло 2 ст. л

соль морская щепотка

салат айсберг

черри

Приготовление:

1. Грюйер натереть на средней тёрке.

2. Вчерашний зерновой хлеб порезать ломтями толщиной не меньше 1 см.

3. Яйцо смешать с молоком и чуть присолить.

4. В сковороде нагреть оливковое и сливочное масло, подрумянить гренки с одной стороны.

5. Перевернуть гренки и обжаренную сторону присыпать тёртым сыром, пока готовится "изнанка", Грюйер чуть-чуть подплавится. Готовые гренки с сервируйте с листом салата, свежими черри и соусом тартар.

Приятного аппетита!