Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 7,55 г
- Жири
- 4,02 г
- Вуглеводи
- 13,25 г
- Калорії
- 120,23 ккал
- Вага страви
- 208 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- яйце 1 шт. + білок 1 шт.
- борошно 30 грам (рисове добре підходить)
- кефір 100 мл
- підсолоджувач
Приготування
- Відокремити білок від жовтка, білки (2 шт) збити до піків. Жовток змішати з підсолоджувачем, кефіром, борошном. Ввести білок (акуратно).
- На розігрітій сковороді випікати під кришкою (з одного боку).
- Крем: М'який сир + ягоди.
- Зняти млинець зі сковороди обережно, не пошкодивши, промазати кремом, скрутити в рулет. Дозволяти на шматочки та подавати до столу.
Порада
Додайте дрібку солі та кілька крапель лимонного соку для стабільнішої піни білків.