Інгредієнти:

2 склянки борошна

1 склянка кефіру

розпушувач або сода (0,5-1 ч.л.)

150 р. цукру

150 р. молока

можна додати спеції: куркуму та (або) корицю (0,5 ч.л.)

яблука або банани, або родзинки

Приготування:

1. У кефір додати соду, влити в заздалегідь просіяне борошно. У теплому молоці розчинити цукор, додати спеції (за бажанням), влити цю суміш у борошно з кефіром, добре перемішати.

2. На змащений лист або форму для випікання викласти порізані на шматочки фрукти, залити нашу суміш. Родзинки можна додати в процесі перемішування в тісто, а потім все викласти у форму.

3. Випікати в духовці при температурі 200 °С приблизно 20 хвилин.

Приємного апетиту!