Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,5 г
- Жиры
- 2,21 г
- Углеводы
- 15,47 г
- Калории
- 94,66 ккал
- Вес блюда
- 1100 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- пшено — 1 стакан (220 г)
- вода — 2 стакана (500 мл)
- молоко — 2 стакана (500 мл)
- соль — 0,5 ч. л.
- сахар — 1 ч. л. (или по вкусу)
- сливочное масло — по вкусу
Приготовление
- Пшено переберите и тщательно промойте 3–4 раза до прозрачности воды.
- Залейте крупу кипятком, перемешайте, затем снова промойте и откиньте на сито.
- Переложите пшено в кастрюлю с толстым дном, залейте горячей водой и доведите до кипения. Варите на медленном огне до почти полного выкипания воды.
- Влейте молоко, добавьте соль и сахар, перемешайте и снова доведите до кипения.
- Варите на слабом огне под крышкой 15–20 минут, периодически помешивая, до загустения.
- Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут. Перед подачей добавьте сливочное масло.